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美酒配佳肴，酒香人自醉，古有达官显贵收藏珍酒，今有茅台万金难求，酱香型白酒除了口味独特，还极具收藏价值！
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所谓酱香是指酒品具有相似酱食物的香气，酱香型酒香气的构成成份极为复杂，运用窖藏多年的不一样香型、不一样次序、不一样度数的陈酿老酒进行
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“精心勾兑”，酱香型白酒的勾兑有必要是用原浆酒勾兑原浆酒，其树立的酒精度是用不一样酒精度的原浆酒调和而成的，其间不必水降度，也不必其它任何增加剂，方能使酒体构成“酱香超卓，幽雅细腻，酒体淳厚，回味悠长，空杯留香”的鲜明风格。
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人们之所以那么喜欢收藏酱香型白酒，主要都是因为白酒在收藏过程中都会或多或少的挥发掉，这样就对酒的品质有了一定的影响，浓香型白酒会在收藏过程中越变越差，米香型白酒由于保质期的问题也不适宜长期储存。但是酱香型白酒却会越陈越香，酱香型白酒因为要经过五年的酿造时间才得以成品包装出厂，使其保证自己越陈越香的作用，不添加任何香味物质。酱香型白酒且因为越陈越香的特质就更能突出酱香，优雅细腻的特点。
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1、酱酒越陈越香
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为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到
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“越陈越香”呢？我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香（也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香）。由于酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
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2、正宗酱酒品质上乘
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李醴福酱香酒，采用纯粮食为酿造原料，严格遵循
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“12987”传统坤沙工艺，端午踩曲，高温堆曲，重阳下沙、沙投两道，大量用曲，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以酒勾酒，通过传统优良工艺，引入现代化高科技，精益求精，打造出来的酱香型白酒，味道更加纯正，香味浓郁，入口醇厚，饮后不上头，不仅适合天天饮用，更适合收藏！
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3、正宗酱酒存量少
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物依稀为珍，导致酱酒未来市场看涨。所以酱酒适合收藏；
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4、酱酒品质高
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尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以收藏酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。
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大多数酱香酒的酒精浓度通常在
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53%(V/V)左右，浓度53度左右是酒精和水缔合强健的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得强健。加之酱香型酒的储存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度安稳，若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度安稳的因素。
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少喝酒，喝好酒，健康饮酒，一饮而尽是豪爽，小酌慢饮是舒心！李醴福聚日月之精华，品人生之百态
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发表于 2023-9-17 18:14:42